bashoora

فصل تعليمي لتدريس الاحياء الافتراضي

 
البوابةالبوابة  الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
المواضيع الأخيرة
» هٌنآ تجميعي لصصور موضوع الأسفنجيآت واللآسعآت ..
الإثنين فبراير 20, 2012 5:00 pm من طرف روآبي المطيري

» اسئلة مراجعـــــــ احياء ـــــــــــه00
الجمعة فبراير 17, 2012 11:25 pm من طرف ملوووووكه

» انوع فصائل الدم
الإثنين فبراير 13, 2012 3:10 am من طرف روآبي المطيري

» مكافحة التدخين
الإثنين فبراير 13, 2012 3:00 am من طرف روآبي المطيري

» تعلم ماهي فوائد العسل
السبت فبراير 11, 2012 7:55 pm من طرف ملوووووكه

» درس تصنيف الحيوانات
الأربعاء فبراير 08, 2012 8:43 pm من طرف amal 3bdalr7man al7rbi

» الفصل السادس-الدرس الاول خصائص الحيوانات(6-1-1)
الثلاثاء فبراير 07, 2012 5:44 am من طرف بشوورة

» لايفوتكم مرض البلاك بيري
الإثنين فبراير 06, 2012 3:16 am من طرف RMM

» أسئلة على الفصل الثاني / الأنسجة في جسم الإنسان
الخميس يناير 06, 2011 1:01 am من طرف عديم الشوق

» فوائد الحبة البركه
الإثنين ديسمبر 27, 2010 10:16 pm من طرف | ملامح خَجُوِلـَِہْ| |

» تأمل للحياة
الإثنين ديسمبر 27, 2010 10:09 pm من طرف | ملامح خَجُوِلـَِہْ| |

» فديو رائع لمراحل تكون الجنين..... سبحان الله
الإثنين ديسمبر 27, 2010 1:01 am من طرف | ملامح خَجُوِلـَِہْ| |

» برنامج لتحميل الصور على جهازك
الإثنين ديسمبر 27, 2010 12:51 am من طرف | ملامح خَجُوِلـَِہْ| |

» (متلازمة الداون )..مجهود شخصي =)
الإثنين ديسمبر 27, 2010 12:30 am من طرف | ملامح خَجُوِلـَِہْ| |

» اضرااار شرب الماء وانت وااااقف..!!!
الأحد ديسمبر 26, 2010 2:42 am من طرف | ملامح خَجُوِلـَِہْ| |

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
التبادل الاعلاني

شاطر | 
 

 [[ السالمونيلا ]] ......

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مريم

avatar

عدد الرسائل : 31
العمر : 25
نقاط : 0
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 13/01/2009

مُساهمةموضوع: [[ السالمونيلا ]] ......   الأحد يناير 25, 2009 1:47 am

السالمونيلا



هي جرثومة قد تسبب بظروف معينة تسمم غذائي، هذه الجرثومة تتواجد في المنتجات الحيوانية مثل اللحوم، الدواجن،

البيض، السمك.


قد تصل جرثومة السالمونيلا الى البيضة من خلال وجود الجراثيم على قشرة البيضة وفي حالات نادرة بالامكان العثور على

الجرثومة داخل البيضة وبالاساس في الزلال في السنوات الاخيرة.


هنالك امكانية وبالرغم من انها صغيرة لوجدود جرثومة السالمونيلا داخل البيضة وبظروف خاصة من المحتمل ان تسبب تسمم

غذائي ويذكر ان الاحتمال بان تضع بيضة تحتوي على جرثومة السالمونيلا داخلها هو 1 لكل 20 الف بيضة. وكلما تم تخزين

البيضة لفترة زمنية اطول بظروف سيئة بالامكان ان تتطور الجرثومة وتتضاعف بشكل اكبر.


الحذر من البيض الذي يحمل جرثومة السالمونيلا

يمنع استخدام البيض المتشقق في البيت أو البيض الذي تحمل قشرته الاوساخ وبالرغم من ذلك يمنع غسل البيض المتسخ

لان ذلك يزيد احتمال تغلغل الجراثيم الى داخل البيضة ويفضل عدم غسل البيض بالمرة لان قشرة البيضة تحتوي على طبقة

حماية تمنع دخول الجراثيم الى البيضة والمياه تزيل هذه الطبقة.


وفي حالة قررنا غسل البيض فيجب عمل ذلك بمياه جارية تزيد درجة حرارتها عن درجة حرارة البيضة ويجب تجفيفها جيدا على

الفور وقبل استخدامها او اعادتها الى الثلاجة.

يجب تجنب تناول البيض غير المطبوخ بشكل مطلق خاصة لدى الاطفال او لدى كبار السن والاشخاص الذين يعانون من مشاكل

في جهاز المناعة بالاضفاة الى عدم تناول المواد الغذائية التي تنتج من البيض النيئ مثل المايونيز البيتي.



وسائل الحيطة والحذر:

- عند خلط العديد من البيض مع بعضه البعض يجب اتخاذ الحذر خاصة عند تحضير اكلة لا تعالج في نهاية الامر بالحرارة.

- يفضل عدم تحضير المايونيز في البيت والحصول عليه من الدكان ومصدره من بيض اجتاز عملية بسترة في مصنع خاص.

- يجب عدم شراء البيض من الحوانيت غير المكيفة ولا باي شكل من الاشكال من الاسواق المفتوحة حيث يوضع البيض هنالك في الشمس وعدم شراء البيض غير المختوم وذلك لضمان مروره بكافة الفحوصات اللازمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: [[ السالمونيلا ]] ......   الإثنين مارس 09, 2009 10:31 pm

شفتي يامريومه ياحررررررررررررررراااااااااااااااااااااااام مسكينه بس انا امرك ياحرررررررررررررراااااااااااااااااااااام ليه معلمتك ما تحبك هههههههههههههه affraid
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلع

avatar

عدد الرسائل : 8
العمر : 25
نقاط : 0
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: [[ السالمونيلا ]] ......   الثلاثاء مارس 10, 2009 11:07 pm

الموضوع مرررررررررررررررررررررره حلو
الله يعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
[[ السالمونيلا ]] ......
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
bashoora :: نشاط الطالبات-
انتقل الى: